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Ernährung und Landwirtschaft

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Lexikon:	Bt-Mais gentechnisch veränderte Organismen (GVO) Grüne Gentechnik Goldener Reis
Themen:	Hunger/Unterernährung Welternährungstag Welternährungsgipfel 2002 Öko-Landbau Ökobauern Acrylamid BSE Giftweizen/ Nitrofen-Skandal

Großansicht [FR]	Infografik: Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln Ab dem 18.4.04 gelten in der EU neue Vorschriften zur Kennzeichnung von Genfood, also von Lebens- und Futtermitteln, die gentechnisch veränderte Organismen (GVO) enthalten. Auf der Packung muss in der Zutatenliste hinter dem Stoff oder in der Fußnote die Formulierung stehen: "enthält gentechnisch verändertes..." oder "gentechnisch verändert", falls der GVO-Anteil 0,9 % übersteigt (bezogen auf die jeweilige Zutat). => Daten/Infografiken	Weitere Infos zur neuen Kennzeichnungspflicht von Genfood aus FR, 17.4.04 Hintergrund: "Künftig zählt jedes Detail" Verbrauchertipps: "Sherlock Holmes mit Einkaufswagen" Standpunkt: "Nur ein erster Schritt für die Wahlfreiheit des Verbrauchers".
=> Grüne Gentechnik => Gentechnisch veränderte Organismen Daten/ Statistik: Anbau von Genpflanzen	Grüne Gentechnik: Emnid-Umfrage zur Akzeptanz Die Deutsche Welthungerhilfe warnte davor, den Hunger in der 3. Welt als Argument für die Förderung der Gentechnik zu nutzen. Die Risiken und Nutzen der grünen Gentechnik insbesondere für die Entwicklungs-länder seien noch nicht hinreichend untersucht. Auch die Mehrheit der Bevölkerung sieht laut einer Emnid-Umfrage im Auftrag der Deutschen Welthungerhilfe die grüne Gentechnik eher kritisch. Demnach würden 75% gentechnisch veränderte Nahrungsmittel nicht zu sich nehmen oder halten dies für unwahrscheinlich. Für knapp 90 % ist es "wichtig" oder "äußerst wichtig", dass Gen-Lebensmittel klar gekennzeichnet sind. Mehr dazu [Welthungerhilfe]	"Grüne Gentechnik" - Ein Beitrag zur Welternährung? " Die Unterrichtseinheit enthält aktuelle Daten und Zahlen zur Lage der Welternährung und zur Unter- /Mangelernährung. Arbeitsblätter erläutern inwieweit die Agrarforschung und der Einsatz gentechnisch veränderter Pflanzen die Versorgung mit Nahrungsmitteln weltweit verbessern könnte. An den Beispielen "Goldener Reis" und "Süßkartoffel" wird aufgezeigt, wie Pflanzen mit Nährstoffen angereichert bzw. Ernteausfälle durch Viren und Schädlinge verhindert werden können. Download [pdf,44KB,TransGen]
27. Mai 2003 Wissenschaftszentrum Bonn 6.Forum	Die Zukunft is(s)t nachhaltig Der diesjährige Titel "Nachhaltig ackern und essen - Zukunftsfähige Modelle für Landwirtschaft und Ernährung" verspricht wieder spannende Vorträge und konstruktive Diskussion. Weitere Infos/ Programm/ Anmeldung	Unterrichtsmaterial: Agrarwende: Von der intensiven zur Öko-Landwirtschaft? Ausführliche Verlaufsplanung; 14 DIN-A4 Kopiervorlagen didaktisch/methodische Hinweise; 2 DIN-A4 Folien Bezug/ Inhaltsverzeichnis

www.bio-find-ich-kuhl.de

Food and Agriculture Organisation

Agrar-Informationsdienst

(BfR)

Schulwettbewerb: "Bio find ich Kuh-l"
Was ist "öko" am Öko-Landbau? Wer macht Öko-Landbau und warum? Welche Folgen hat der Öko-Landbau für die Menschen, die Tiere und die Natur?
Beiträge zu diesen Fragen, z.B. eine Website, ein Hörspiel, eine Reportage oder ein Plakat, können bis zum 30.4.03 eingereicht werden. mehr..

22.01.03 Das "Netzwerk gesunde Ernährung" bietet unter www.erlebniskiste.de einen monatlichen Newsletter mit Informationen rund um Schule und Gesundheit an. Angebote u.a: Unterrichtseinheiten; Veranstaltungshinweise, Links, Hinweise aktuellen Fachartikel und aufbereitete wissenschaftliche Informationen.Infos/Bezug/ Adressen, Kontakte

23.12.02 Grüne Gentechnik: Goldener Reis gegen Mangelernährung in Entwicklungsländern mehr ..

16.10.02 Welternährungstag: Der UN-Gedenktag erinnert jedes Jahr an die gewaltigen Probleme ausreichender Versorung mit Lebensmitteln und Trinkwasser in vielen Ländern/ Regionen der Erde
==> Extraseite

10.-13.06. Welternährungsgipfel in Rom: die Zahl der Hungernden (800 Mio) soll bis 2015 halbiert werden. => Extraseite

Mai/Juni 02: Futtermittel-Skandal: Mit Nitrofen verseuchter Weizen wird im Öko-Landbau an Tiere verfüttert. Anreicherung in der Nahrungskette führt zu hohen Belastungen in Eiern und Fleischprodukten. Öko-Landbau und Biokost-Branche stürzen in ihre bisher tiefste Krise => Extra-Site Nitrofenskandal

05.06. Acrylamid in Lebensmitteln
Bei der Herstellung von gebackenen, frittierten oder gerösteten Lebensmitteln können sich größere Mengen der gifgen Substanz Acrylamid bilden. Dieser Stoff gilt als Krebs erregend und Erbgut verändernd. => Extrasite: Acrylamid

27.05. WWF und Verbraucher-Zentrale NRW warnen vor hormonell wirksamen Pestiziden und Bioziden: Tausende Tonnen Pestizide und Biozide werden in Deutschland jährlich auf Feldern, in Gärten oder Wohnräumen gegen Schädlinge eingesetzt. Doch viele Stoffe sind hochgiftig, beeinträchtigen den Hormonhaushalt und können dadurch die menschliche Gesundheit und die Umwelt schädigen. mehr ..